Когда требуется нарезать арбуз, дыню или крупный ананас тонкими ломтиками, обычный нож не всегда справляется — нужна длинная и узкая форма клинка. Нож для нарезки Samura Shadow SH-0045 с лезвием 196 мм создан для деликатной работы с сочными фруктами, овощами и гастрономическими продуктами.
Характеристики
Материал лезвия: AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Длина лезвия: 196 мм
Общая длина: 315 мм
Ширина клинка: 30 мм
Толщина обуха: 16 мм
Материал рукояти: ABS-пластик
Вес нетто: 89 г
Кому и для чего подойдёт
Слайсер пригодится для нарезки фруктов и овощей тонкими ломтиками, приготовления салатов, работы с копчёной рыбой и мясной гастрономией. Узкий клинок легко входит в продукт и не раздавливает мякоть. Рукоять из ABS-пластика с надёжным захватом не проворачивается в руке. Покрытие Black anti-slip coating снижает налипание сока и крахмала. Нож подходит для японской кухни — например, для нарезки роллов.
Плюсы
Длина лезвия 196 мм позволяет делать длинные ровные ломтики
Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC устойчива к коррозии
Покрытие Black anti-slip coating предотвращает налипание сока